 |
| Nasi Merah Lengkap |
Halo sahabat tamasyaku, liburan lebaran di kota Yogyakarta dan belum tahu mau kuliner sehat dimana? Boleh ya Manda rakomendasikan tempat makan yang enak dan recommended untuk sahabat tamasyaku yang ingin berwisata kuliner di Jogja sebelah Utara. Sebagai gambaran, Jogja sebelah utara adalah jogja dimana kaliurang dan gunung Merapi berada. Nah, pas kan, sekalian rekreasi alam di Kaliurang, makan siang di nasi merah ini. Nasi merah ini dimasak dari beras merah organik yang tentunya temen-temen sudah tahu manfaat mengkonsumsi nasi merah yang baik untuk kesehatan.
Ya, berdasarkan penelitian, beras meras organik dipercaya mempunyai kandungan yang lebih baik dari beras putih yang biasa kita konsumsi. Nasi putih memang memiliki rasa yang lebih enak daripada nasi merah namun beras merah organik mempunyai kandungan lebih baik dibandingkan beras biasa yang digunakan sebagai makanan pokok.
Beras merah organik mengandung zat gizi baik yang tidak dipunyai nasi putih, yaitu sumber karbohidrat kompleks.Kandungan karbohidrat kompleks beras merah akan menyuplai energi secara berkala pada tubuh sehingga perut tidak cepat merasakan lapar.
Rendahnya kandungan kalori pada beras merah organik akan sangat efektif membantu mencegah perut buncit atau kelebihan kalori. Hal tersebut yang membuat mengganti nasi putih dengan nasi merah baik untuk mereka yang sedang menurunkan berat badan demi menjaga kesehatan.
Kandungan serat yang tinggi pada beras merah juga menyehatkan pencernaan karena serat ini sangat baik untuk usus dan membantu lancarnya metabolisme tubuh, sehingga menjauhkan kita dari penyakit jangka panjang yang bisa muncul dari masalah pencernaan.
Beras merah organik merupakan salah satu sumber antioksidan yang baik, kandungan berbagai vitamin dan mineral yang terdapat di dalamnya dapat membantu membuang radikal bebas dalam tubuh.
Setelah mengetahui kelebihan beras merah organik yang dimasak manjadi beras meras, kita meluncur ke tempat makan nasi merah yang enak di kota Yogyakarta. Dimanakah itu?
 |
| Warung Makan Lombok Ijo Sego Abang Khas Gunung Kidul di Jalan Pakem Turi km 1 |
Namanya cukup panjang untuk diingat ya. Kalau dari arah Jogja menuju ke arah Kaliurang dan baca penunjuk jalan menuju ke Boyong. Nah, warung makan ini terletak di jalan menuju ke kali Boyong. Kalau sudah pernah mengenal daerah Pakem, melewati rumah sakit Panti Nugroho ke utara sedikit lalu belok kiri. Sudah masuk ke jalan Pakem Turi. Warung makan ini tergolong ramai di saat jam makan siang, perlu bersabar untuk bisa menikmati nasi merah lengkap dengan sayur dan lauk yang lengkap dan enak rasanya.
Selain menu ayam ungkep yang bisa dijadikan lauk. Terdapat juga semacam pepes ikan yang dimasak gurih dan dibungkus daun. Kalau pepes cenderung banyak bumbu yang masih utuh dan perpaduan rasanya manis asam, kalau lauk ikan di warung makan nasi merah ini cenderung gurih dan ada santan kelapanya.
Nah, berhubung pesanan kami sudah di depan mata, kami menikmati makan siang dulu ya. Kalau melihat porsi nasi merah yang dimasak dari beras merah organik di atas, pasti tidak menyangka kalau kami berdua sanggip menghabiskannya. Nasi merah di warung ini dimasak tidak keras dan cukup enak dipadu padan dengan sayur lombok ijo dan lauk yang rasanya merasuk dan nJawani banget.
Selamat berwisata kuliner di Jogja ya!
belum pernah coba makan nasi merah aku, Mba.enak yah, lebih bervitamin juGa yah.
ReplyDeleteIyaaaa enaaakk berserat mba.
Deletemeleleh liatnya...eh kalau nasi merah itu identik agak keras gak sih mbak teksturnya?
ReplyDeleteIya agak keras kl saya yg masak. Makanya masih kuakalin pakai nasi campur. Tapi di kuliner ini, endessss empuk nasinya. #cegluk
Deleteasyik, nasi merah itu sehat lho, mengandung banyak serat
ReplyDeletewaktu hamil anak pertama, bunda makannya nasi merah, katanya lebih sehat yaaa
ReplyDeleteNasi merah kesukaannya ibukku
ReplyDeleteNasi sehat biar fit kondisi badan 😊
Nasi merah memang sehat, tapi yg bikin ngeces pepesnya mbakkkk...duhhh..
ReplyDeleteSaya pernahh makan nasi merah tapi pas agak keras gitu. Jadi blm pernah merasakan nikmatnya makan nasi merah. Hehe.
ReplyDeleteTapi liat foto-fotonya mb Manda ini, kayaknya enak banget yaaa.. apalagi sayur plus lauknya itu.. bikin ngilerrr :D
BW ke blognya manda ini hrs siap ngiler hehehehe
ReplyDeleteAku jg mengkonsumsi nasi merah sekarang, enak juga kok
apalagi lauknya kayak yg di atas hehehehe
Berapaan, mbak? Biasanya beras merah, kan, lebih mahal. Tapi klao di Jogja, murah, kali, ya.
ReplyDeleteWah mertuaku harus dikasih tahu nih. Mereka doyan banget makan nasi merah. TFS ya Manda :)
ReplyDeleteEnak & sehat ya... Mauuu...
ReplyDeleteNyesel deh BWnya pas siang. Jadinya ngiler deh... Aku juga suka masak nasi merah. Lebih enak dan sehat siih
ReplyDeleteHmmm... Aku inget pernah jajan Nasi Merah Jogja waktu ke Gunung Kidul. Makan sama belalang goreng maknyuzz
ReplyDeletewah makanan sehat ini....namanya unik juga ya...lombok ijo sego abang
ReplyDeleteMbak Ima, kenapa ya aku ngerasa beras merah ini kayak ketan. Apa karena masaknya salah ya? Padahal mau coba konsumsi beras merah ini. Biar badan makin langsing hahaha.
ReplyDeleteOmnduut.com
Udah laaam pengin nyoba nasi merah tapi takut ga cocok he3 meski katanya emang lebih sehat.
ReplyDeletemanda mamam mulu nih.. nanti baju2 barunya gak muat :p
ReplyDelete