Showing posts with label racikan. Show all posts

Meracik Teh Tarik Ala Dapur Manda

Menikmati sebenar-benarnya Teh Tarik adalah saat kita bertamasya di Singapore dan Kuala Lumpur. Sayang banget kalau sampai di dua negara itu tidak mencicipi teh tarik yang khas dan terutama melihat proses membuatnya. Menurut tamasyaku, teh tarik disebut karena membuatnya dengan menarik racikan dari gelas ke gelas untuk membuatnya tercampur. Biasanya dilakukan oleh orang yang sudah terbiasa atau sudah berlatih sebelumnya, kalau tidak pastilah tumpah ya..

teh tarik

Apapun makanannya, minumnya Teh Tarik

Foto di atas kami ambil sewaktu jalan-jalan di Kuala Lumpur beberapa waktu lalu di salah satu Food Court di KL Sentral. Dan memang di Kuala Lumpur, minuman sajian utama adalah Teh Tarik dan Milo. Jika diperhatikan, teh tarik dalam gelas tersebut berbuih (baca : foamy), dan memang sepertinya yang khas dari teh tarik ini ada pada buih atau busanya karena melewati proses "ditarik".