Showing posts with label mie. Show all posts

Kuliner Mie dalam Cangkir di Kedai Seduh, Condong Catur

Kedai Seduh

Berbicara tentang kuliner adalah berbicara tentang rasa. Bagaimana sebuah kuliner terasa berbeda dinikmati, tergantung dari beberapa faktor, seperti :
  1. Bersama siapa kita menikmatinya.
  2. Jenis masakan apa yang kita nikmati.
  3. Olahan rasa berbeda dari bahan yang sudah biasa.
  4. Tempat yang asik untuk menikmati sebuah kuliner.
  5. Rasa dari sajian kuliner yang menjadi memori dan terkenang.

Duh, jadi panjang ya menceritakan tentang cita rasa dalam sebuah wisata kuliner. Kalau kebanyakan orang berpendapat, wisata kuliner itu usaha penggembulan, buat kami berdua rasanya tidak juga. Proses penggembulan jika kulinernya sesudah jam 7 malam dan porsi yang aduhai WOW. Kalau wisata kuliner ditujukan untuk mengenal berbagai macam rasa dari olahan sebuah bahan makanan menjadi masakan, rasanya tidak parah-parah kok gembulnya. *tapi ya memang bikin gembul. Pisss.

Kuliner Mie di Yogyakarta

Haloo sahabat tamasyaku.. Lagi males makan nasi tapi mau sekenyang menyantap karbo??? Yuk kita intipin mie enak menurut lidah manda di Yogyakarta.. Sebenernya banyak banget liputan mie di Yogyakarta yang bisa kita buat tulisan tentang kuliner ya.. Seperti : mie jakarta, mie pasar baru, kwetiau, mie nyemek (mie jawa), ifumie, mie bandung, mie aceh, dan mie berwarna yang terbuat dari sayuran.

Jalan-jalan ke aceh yuk... mencicipi mie ini kerasa banget rempah-rempah yang kalau tidak terbiasa makan pedas (baca : tidak suka pedas) akan sedikit megap-megap dengan levelnya "biasa".. Tapi untuk penyuka masakan rempah yang pedas, nyummiiii makan di sini mah cocokkk.. Kali ini Jogja lagi hujan, dan cocok banget makan mie aceh bakso dan mie aceh kepiting, maaf ya kalau salah nulis menunya soalnya tidak pandai mengingat ni manda panda.. Tempat kuliner mi aceh ini dikenal dengan Bungong Jeumpa yang di jogja sekarang buka cabangnya di banyak tempat. Kebetulan kami tinggal di jogja utara, dan bungong jeumpa yang terdekat di ruko seturan dekat STIE YKPN dan pas di samping selokan mataram.. Manda suka dengan acar bawang merahnya yang unik,ketagihan menikmati mie aceh yang pedes-pedes nyuuss...

 

Senengnya punya blog kuliner, jadi alasan menemukan tempat-tempat nyuss untuk dicobain..

Mie Nyemek yang Menginspirasi Mengubah Ukuran Ruler di Excel 2007

haloo halooo sahabat tamasyaku,

pingin bisa nulis tentang banyak hal berhubungan dengan wisata dan kuliner, ya didalamnya ada icip-icip dapur manda yang bisa dijadikan referensi memasak untuk sahabat yang punya bahan seadanya di kulkas yaa.. Kali ini, terinspirasi dari cuaca di bulan Januari di Yogyakarta.. Januari yang kepanjangan dari "hujan sehari-hari" artinya tiap hari hujan :)

kebetulan manda lagi pingin menghidangkan yang anget-anget untuk keluarga, bahan-bahan yang ada :

2 bungkus mie instan sotomie :)
2 bawang merah
2 bawang putih
cabe bubuk
telur dipecah di air mendidih yang sudah diberi garam dan mintak 1 sdt/margarin
kornet

untuk pelengkap sayurannya bisa ditambahi sesuai selera :
daun bawang
sawi ijo
tomat
kubis