Wisata dan Kuliner

Jalan-jalan di Jogja yang adem dan bisa mencakup banyak kebutuhan, mulai dari belanja bulanan, belanja perabot rumah, belanja pakaian, bisa nonton dan tersedia wahana anak, dimana lagi kalau bukan di mall. Ya, Jogja City Mall pastinya! Menghabiskan banyak waktu di sini, tentunya bikin laper, ya kan? Ketemu sama Tekko di Jogja City Mall. 

Siapa sih yang nggak kenal Tekko? Sudah mempunyai 45 cabang lho di Indonesia, pastinya bukan tempat makan yang biasa, melainkan yang digemari dan dicari oleh penikmat kuliner. Seperti halnya ketika food blogger Jogja main ke Tekko Jogja City Mall, menikmati menu makanan dan minuman dari Tekko Jogja City Mall dengan puas sehingga terpancar aura bahagianya. Bahagia itu bisa dari makanan enak yang disantap, bertemu dengan yang menyenangkan hati dan juga mendengarkan lagu-lagu nineteen's yang diputar kala kita sedang menikmati santap siang di Tekko Jogja City Mall.

Halo sahabat tamasyaku, merencanakan ke Bogor dan menginap di hotel murah Bogor, sepertinya asyik ya! Menikmati kota hujan sambil kulineran dan jalan-jalan di kota Bogor ditemani rintik gerimis dan berada di samping orang yang kita sayangi, perpaduan yang pas saat liburan. Sebelum berencana ke Bogor, tentunya tamasyaku melakukan jalan-jalan maya untuk bisa mengetahui tempat wisata atayu tempat kuliner yang wajib dikunjungi saat membuat itinerary atau rencana perjalanan. Jangan mentang-mentang hanya berdua, trus kita seadanya aja pergi ke suatu kota. Biasanya akan wasting time, ketika tidak ada saudara di kota tersebut.

Memasak adalah hal yang mudah tapi butuh disegerakan untuk dieksekusi. Selain karena memasak berhubungan dengan bumbu-bumbu yang terutamanya sayuran tidak tahan sebulan di dalam kulkas *sejak dibeli. Memasak juga harus segera dilakukan tergesa karena jangan sampai mood memasak mendadak hilang karena tersela oleh lain hal. Memasak yang paling mudah adalah memasak lauk, yaitu : merebus atau menggoreng bahan yang sudah jadi. Jadi nggak mungkin kalau kita tidak pernah memasak, at least, itu membuat mie instant. Ya kan?

Nah, kali ini pingin berbagi tips memasak sayur buat pemalas. Kenapa pemalas? Karena kalau tidak malas pasti masaknya sayur asem dan sayur lodeh, yang aduhai persiapan sampai masaknya bisa butuh waktu minimal 1 jam, hahahaha. Kali ini berbagi tips memasak yang hanya hitungan menit saja, ya paling lama 15 menit karena menunggu kuah meresap di sayuran hijau sehingga rasanya tidak begitu langu sayuran. Bagi yang tidak menyukai sayuran, sayuran itu berbau khas dan menjadi rawan tidak dimakan jika bau sayurannya masih kentara.

Memutuskan untuk berlibur ke kota Yogyakarta, tentunya sudah bisa dibayangkan tempat-tempat yang bakal dikunjungi dan tentunya sederet kuliner khas Jogja juga sudah masuk ke daftar kunjungan. Bagi yang belum tahu kenapa harus ke Jogja, Jogja itu istimewa dan berhati nyaman. Kota Yogyakarta, sebuah kota yang memiliki sejarah (ada kraton dan banyak museum di sini), lengkap pula dengan wisata pantai dan wisata gunungnya yang memukau untuk dijelajahi. Selain itu, kuliner Jogja yang beragam mulai dari kuliner pagi hari, kuliner segar di siang hari, sampai kuliner malam dan tengah malam, bahkan kuliner dini hari juga ada di Jogja.

Gudeg, kuliner khas dari Jogja yang rasanya manis gurih berpadu dalam satu piring. Manisnya gudeg dan gurihnya areh membuat racikan nasi gudeg menjadi sesuatu yang dirindu oleh penikmat kuliner yang ingin memanjakan lidahnya di Yogyakarta. Salah satunya, Gudeg Permata. terlihat kerumunan orang yang sedang berdiri mengelilingi penjual gudeg yang hampir tidak kelihatan wajahnya, sepertinya disinilah letak sensasi kuliner Gudeg Permata. Gudeg yang berada di belakang bioskop Permata (yang kini sudah tidak beroperasi lagi). Gudeg Permata ini unik karena baru mulai menata tempat dan bersipa melayani pelanggannya pukul 9 malam. Nah disinilah kita terdampar malam ini.

Sebagai emak-emak, tentunya ada benda yang masih menjadi favorit sedari jaman masih single kan ya? Seperti manda, dari jaman sekolah masih unyu-unyu suka sekali dengan koleksi alat tulis, baik itu bolpen berwarna, spidol warna, stabillo, buku diary, notes dan tempat pensil. Memang sudah sejak jaman gadis tiap ke toko buku tidak terlewat bagian alat tulis dan pasti ada aja yang dibeli. 

Yup, belajar tidak mengenal usia. Siang ini janjian kita emak-emak blogger di kampus UII di kawasan Condong Catur, Yogyakarta. Teriknya siang ini, terlebih kegiatan pembimbingan yang baru kelar siang ini membuat perut lapar sepertinya butuh disegerakan untuk diisi. Dan setelah menunggu emak-emak syantik ini kurang lebih 1 jam, kita bergegas menikmati santap siang ala mahasiswa tapi rasanya rumahan dan enyak!

Tempat makan AD ini berada tepat berseberangan dengan kampus fakultas Ekonomi UII, Condong Catur. Karena daerah Seturan dan Condong Catur adalah wilayah jajahan kuliner manda panda, maka recommended nih mencoba warung AD untuk dimakan ditempat atau dibawa pulang. 

Biar nggak penasaran, saya fotokan ini menu-menu yang tersedia di sini beserta harganya juga sudah ada. Meskipun dari harganya nggak terlihat rumah makan mahasiswa, tapi begitu melihat porsinya yang JUMBO, pasti langsung glek dan setuju dengan porsi mahasiswa. hihihihihi.

Menu yang ada di warung AD ini, diantaranya :  nasi goreng, bakmi, bihun, kwetiaw, fuyung hai, koloke, ifumi, kamar bola, chicken katsu, ebi furai, cap cay, sup-supan dan aneka ca. Manda sendiri sudah beberapa kali ke sini dan menu yang dipesan selalu pas dengan lidah *baca : enak.

Ifumi, menu siang yang pas untuk berdua. Porsi ifumi yang aduhai besarnya membuat saya tidak mampu menghabiskan sepiring ifumi sendirian. Penampakan ifumi seperti gambar di atas, mie kering yang digoreng dan diberi taburan cap cay yang berkuah kental. Isiannya bisa ayam dan kekyang. 

Widiiwwww mantep bener kan porsinya. Porsi jumbo dari kwetiaw ini juga mblenek kalau dihabiskan sendiri seperti perut kami emak-emak. Kali ini menu yang dipesan adalah ifumi dan kwetiaw, dua menu untuk tiga orang dan masih tersisa 3/4 porsi dari kwetiaw ini. Bisa dibayangkan pastinya sebanyak apa porsinya. 

Tentunya, standar makan di luar ala manda tetap berlaku setiap kali pesan. Tanpa MSG/vetsin. Sebisa mungkin menghindari MSG, kalau pun sudah kebiasaan si penjual langsung menuangkan MSG ke dalam masakannya saat memasak ya Wallahu alam. Karena kami penyuka pedasnya merica, mungkin masakan di sini tidak perlulah di kritik untuk kadar mericanya. Tapi untuk kwetiaw yang bisa disantap oleh anak kecil, bisa menitip pesan saat menyodorkan pesanan bahwa tanpa merica.

Beraneka menu yang dipesan di warung AD ini, beberapa yang sempat difoto dan yang lainnya sudah susah mencari fotonya atau mungkin tidak sempat difoto. Setidaknya bisa diceritakan bahwa masakan berbahan dasar bakmi di warung AD ini pas dengan lidah manda. Tentunya bukan mie masakan Jawa, melainkan dimasak model Suroboyoan.

Macam-macam request, mulai dari telurnya di dadar saja terpisah, sampai mienya dimasak nyemek dan tambahi kekyang. Setiap kali makan atau pesan di situ, manda selalu memperhatikan sekeliling. Nanti tanya ke pelayannya, itu menu yang dipesan apa. Kadang menu tanpa foto membuat kita sulit membayangkan seperti apa nanti masakannya. Seperti menu kamar bola dan koloke yang kalau tidak bertanya tentunya akan sulit dibayangkan kan?

Menghadiri resepsi pernikahan di Surakarta adalah hal yang sejak manda kecil menjadi kenangan yang selalu melekat di pikiran manda. Ya, resepsi gaya Solo yang dikenal dengan "piring terbang". Sekilas terdengar apakah ada hubungannya dengan benda luar angkasa UFO. Ternyata tidak ada hubungannya. Jelas-jelas resepsi gaya Solo "piring terbang" yang dimaksud adalah piring-piring yang beterbangan dari tangan pramusaji yang melayani setiap tamu yang hadir di resepsi pernikahan. Kali ini kita akan tamasya beberapa jam di kota Solo ya.

Resepsi pukul 10 pagi di jantung kota Solo, tepatnya di Jalan Slamet Riyadi. Tentunya, kami dari Jogja mengambil 2 jam waktu sebelumnya agar tidak kemrungsung dan tepat sampai tujuan. Karena nikahan kali ini terhitung nikahan sepupu satu trah keluarga musikanan, maka jemput menjemput pun dilakoni. 

Sesampainya di gedung, alhamdulillahnya acara belum dimulai. Masih tersedia banyak kursi kosong di areal dekat pelaminan dan panggung band. Unik ya, meja dan kursi ditata sedemikian rupa sehingga resepsi di kota Solo ini masih menjunjung budaya Jawa yang bukan prasmanan atau buffet sehingga tamu-tamu makan dengan berdiri. Di Solo, tamu-tamu dipersilahkan duduk terlebih dahulu dan di tiap meja sudah tersedia teh hangat manis atau nasgitel yang bebas diambil sendiri oleh para tamu undangan.

Manda dan panda mengambil posisi yang dekat dengan meja, sehingga tidak merepotkan orang lain jika hendak menaruh sesuatu di atas meja atau sekedar mengambil/mengembalikan gelas. Pada saat menghadiri resepsi di luar kota, selain tas, tak lupa manda membawa serta dompet yang biasanya berfungsi untuk membawa amplop yang akan dimasukkan sebagai pengganti kado, handphone dan tissue. 

Perjalanan wisata kuliner kali ini berbau wisata ilmu ya sahabat tamasyaku, pingin share tentang fasilitas makanan selama workshop di Wisma MM UGM, sekalian juga pingin berbagi ilmu tentang Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA). Workshop kali ini berjudul Strategi Pemasaran UKM dalam Menghadapi MEA 2015. Pematerinya dari akademisi dan juga praktisi yang ilmunya kena banget bagi pelaku UKM yang akan bersaing secara kualitas dengan negara ASEAN lainnya. Kata salah satu pemateri, "kadang kita teralu mengkhawatirkan yang kita belum tahu"

Para pemateri memaparkan slide demi slide dengan dibantu proyektor sehingga materi presentasi dari laptop bisa di share lebih jelas ke peserta dengan ditembakkan ke layar yang berwarna putih. Workshop yang diselenggarakan oleh ASEAN Studies Centre (Pusat Kajian ASEAN) UGM. Materi workshop kali ini cukup menarik, diantaranya :

Pagi-pagi yang sebenarnya tidak terlalu dingin di kota Yogyakarta, tapi entahlah, soto hangat selalu identik dengan sarapan pagi yang maknyus. Di Yogyakarta, banyak sekali tempat makan soto yang menjadi favorit manda, seperti : soto Kadipiro, soto Sulung, soto Soleh, soto Mustofa, soto Kudus dan aneka soto seger. Tentunya beragam jenis soto memiliki rasa dan ciri khas tersendiri. Kali ini tamasyaku membahas tentang soto seger ala mbok Djinten yang jam 7 pagi sudah ramai disambangi oleh ibu-ibu dan bapak-bapak yang membeli sarapan segar.

Kolesterol adanya di laboratorium, selama kulineran di tempat makan nggak dijumpai kolesterol. *ngeles

Soto seger rasanya gurih dan disebut soto seger karena kuahnya tidak terlalu berempah. Karena kuahnya bening dan sayuran di atasnya juga tidak terlalu banyak *seperti makan nasi pakai kuah soto* , maka butuh makanan manis yang mendampingi.

Kini, tempat makan bukanlah menjadi tempat yang menyediakan makan dan minum sebagai pemuas rasa lapar dan dahaga. Yap, tentu saja, di tempat makan kita pasti bisa memesan makan dan minum. Seiring gaya hidup dan komunikasi yang semakin canggih, rasanya tidak berlebihan jika silaturahmi di era sekarang lebih banyak dilakukan di tempat makan. Saya sendiri merasa lebih nyaman bertemu dengan teman di tempat makan, karena bukan tipikal yang selalu menyediakan cemilan di rumah, hehehehe. Jadi, untuk tipe yang seperti saya lebih cocok menjamu tamunya di tempat makan ya..

Siang ini panas terik di Yogyakarta. Kami bertiga sudah lama tidak bertemu di dunia nyata, kenapa begitu? Selama ini kontak-kontakan via dunia maya di social media, seperti :  Path, Whats App, Facebook dan Blackberry Messenger. Kali ini pingin ketemu darat biar bisa pelukan mumpung ketiganya ada waktu untuk berkunjung ke Jogja. 

Jadilah kami membuat janjian untuk ketemu dengan membawa serta keluarga seperti biasa. Kami bertiga berbeda-beda kota, saya sendiri tinggal di Yogyakarta dan keduanya tinggal di Magelang dan Jakarta. Jaman sekarang semuanya dengan mudah terhubung via gadget sehingga tidak menjadi kendala dalam berkomunikasi walau berbeda kota. Mencoba aplikasi android untuk menemukan tempat makan di seputaran Jogja Utara (North Yogyakarta). Ketemulah dengan aplikasi keren Open Snap! Aplikasi ini kece badai bisa diunduh dari play Store dan bisa juga dibuka melalui PC. Saya ketagihan yang beginian!

Jalan-jalan tamasyaku kali ini menuju ke barat Yogyakarta, tepatnya setelah Wates, menuju ke arah Purworejo. Kali ini janjian ketemu dengan sahabat sekaligus kakak dari Bandung. Perjalanan menuju Barat di pagi ini lancar dan kurang lebih 1,5 jam sudah melewati batas kota Yogyakarta. Sebagai tanda sudah masuk batas kota adalah banyaknya penjual dawet ireng.

Biasanya kalau siang hari, kami pasti mencicip dawet ireng ini karena dawet yang biasanya dijumpai di Yogyakarta adalah dawet putih dan dawet hijau. Kalau dawet ireng yang asli berasal dari daerah Purworejo. Sluurrpppp segeerrr diiminum bersama dengan santan, gula jawa cair dan es batu.

Kali ini tujuan kita bertamasya adalah di Pantai Glagah - Congot, Purworejo. Di sini selain melihat pantai berpasir hitam yang sangat halus, kita juga bisa melihat taman buah naga, memancing di sungai dan naik kapal di laguna yang ada di Pantai Glagah.

Matahari bersinar sangat terik siang ini, dan kami menikmati keceriaan liburan di pantai, hihihi.. Terlihat dari senyum cerah ceria kami di foto-foto yang berhasil diabadikan dari lensa kamera. Ternyata, bertamasya ke pantai dengan menggunakan gamis bukanlah menjadi masalah lho..

Mencari kuliner di daerah Kotabaru, Yogyakarta sekarang sangatlah mudah, mulai dari cafe Legend yang tak pernah sepi, Roemi es krim dan pasta, Nasi goreng sapi yang fenomenal di depan SMA 3 Padmanaba Yogyakarta, Siomay Telkom, Soto Sholeh, Bakso dan Mie Bandung di Kridosono, dan bulan Juli ini hadir restoran dengan konsep buffet, yaitu restoran keluarga Resto Merapi.

Konsep restoran model buffet dan daftar menu pilihan yang digantung, sehingga memudahkan pengunjung untuk melihat menu sedang ditawarkan di hari itu dan menu yang bisa dipesan selagi mencari tempat duduk atau melihat-lihat lokasi terlebih dahulu. 

Konsep restoran yang menyediakan menu buffet ini unik, karena setiap saat kondisi makanan yang akan disajikan harus hangat. Jaman dahulu kalau ada pesta kawinan, di menu buffet sering ada kompor spiritus di bagian bawah pinggan sajian. Kini, kompor yang dipakai untuk menjaga makanan tetap hangat sudah canggih, kompor listrik yang bisa diatur suhunya dan timernya. Kompor yang tidak membuat meja sajian kotor dan tanpa api sehingga tidak membahayakan pengunjung.

Satu minggu setelah hari raya lebaran, tentunya agenda liburan bersama keluarga besar dan sanak family yang pulang untuk mudik membuat kita semua sibuk dan larut dalam kehangatan dan kebersamaan keluarga besar. Ada kerinduan berjumpa lagi tahun depan dan menikmati moment kebersamaan di hari lebaran.

Menikmati kupat yang dalam tradisi Jawa berarti "ngaku lepat" atau terjemahannya "ngaku salah". Meskipun dalam keluarga kami, kupat atau ketupat yang dibuat jumlahnya tidak banyak dan memilih memesan lontong di penjual sate ayam di sekitar kami. Membuat ketupat yang tergolong panjang prosesnya dan membutuhkan waktu yang lama untuk sekedar menikmati 5-10 menit menghabiskan ketupat itu, hehehe.

Yes! Menikmati ketupat tanpa santan, salah satunya dengan mencampurkannya dalam olahan kacang adalah menikmati ketupat dalam kupat tahu atau tahu telupat atau ketupat tahu.

Takbir mulai lirih berkumandang, artinya hari kemenangan setelah sebulan penuh berpuasa telah tiba. Takbir berkumandang dari saya kecil adalah malam istimewa dan spesial bagi saya sendiri. Memuliakan dan mengagungkan asmaNya sampai dini hari dan rasa haru bahagia yang tidak bisa diceritakan dengan kata-kata. Takbir itu juga isdentik dengan lontong opor untuk kami sekeluarga. Keluarga kami semuanya berdomisili di satu kota, yaitu : orang tua, mertua dan simbah putri. Oleh karenanya, momentum lebaran Iedul Fitri harus membagi waktu sedemikian sehingga semua kebagian. 

Kebayang ya, suatu malam jam 7 an, dapat rekomendasi dari teman ayam bakar enak di daerah Seturan, Yogyakarta. Eh, yang ada SUDAH HABIS! Trus kan jadi penasaran pingin nyobain, apa yang membuat si ayam bakar ini HABIS di jam makan malam.

Ngabuburit di daerah Seturan, daerahnya mahasiswa dan daerahnya tempat makan, berangkat jam 16:30 bisa-bisa buka di jalan kalau naik roda empat. Mengingat jaman-jaman pacaran, ngabuburitnya boncengan roda dua saja. Tentunya, perlengkapan otomotif yang paling penting adalah helm standard.

Menikmati pempek di kota Yogyakarta bukan merupakan hal yang sulit, apalagi saat ini teknologi internet yang memudahkan kita menemukan pempek siap goreng dan bisa dinikmati di rumah. Makanya, belum pernah ke Palembang tapi pernah mencicipi pempek buatan asli Palembang. Mudah ya!

Perjalanan kuliner menuju Jogja bagian Barat, tepatnya arah ring road barat menuju Jalan Godean. Kalau pernah mendengar nama tempat kuliner Sego Wiwit di pinggir selokan mataram, nah berarti sudah dekat dengan The Westlake Resto. Kalau dari arah Jalan Godean, sampai di ring road ambil arah Jombor (ke utara), lalu masuk di jalur lambat kedua sebelum jembatan. The Westlake Resto, sebuah restoran keluarga yang saya menyebutnya "kulineran paket lengkap", tempat makan yang berkonsep tempat rekreasi dan wisata air bagi para pengunjungnya.

Pemandangan sejuk air dari danau buatan di Westlake Resto ini cukup menjadi pemandangan yang menyejukkan untuk para pengunjungnya, selain bisa melihat akuarium di bagian depan.

Niatan mencari kuliner pekalongan seperti hasil blogwalking, eh ternyata meleset tidak sesuai rencana. Sebelum bepergian, kami selalu menyempatkan jalan-jalan ke blog teman-teman dari hasil sarching di google untuk mendapatkan tempat makan yang recommended di tempat yang baru. Seperti cerita tamasyaku sebelumnya di Pekalongan, ada beberapa tempat kuliner yang bisa dicoba.

Nah, rencana hari ini mau kuliner Garang Asem di Alun-alun kota Pekalongan. Cerita dulu kenapa gagalnya kita kulineran di garang asem Masduki ya..

Ketemu lagi di awal minggu, apalagi sedang hectic mempersiapkan seabreg kerjaan di akhir bulan. Walaupun emak-emak bekerja di rumah, kami juga punya deadline akhir bulan dan awal bulan yang kurang lebih samalah padatnya dengan suami dan ibu bekerja lainnya. Alhamdulillah, dengan siap sedia bahan-bahan yang mudah untuk diolah, teratasi membuat sarapan dan bekal untuk dibawa dengan mudah, praktis, singkat dan enak. Apa saja yang menurut manda menjadi kategori bahan yang mudah diolah? Yup benar, pastilah roti dan pisang. Kadar karbohidratnya mampu mengenyangkan perut dan membuat tubuh kita berenergi.

Taraaaa.... Dari foto di atas, warnanya sudah terlihat cantik, apalagi rasanya ya... Nyaaaaamm... Kali ini kita akan bercerita tentang beberapa alternatif jenis sarapan dan bekal yang bisa dibuat dari roti tawar, pisang dan  selai coklat.  Intip cerita dari dapur manda tentang roti bakar, pisang bakal, dan roti bakar pisang coklat yaaaa...

Apa istimewanya? Sate sapi? Ya, sate sapi unik yang disajikan menarik dan enak. Campuran yang pas antara rasa gurih, manis dan pedas yang menjadi ciri masakan khas Jogja. Daaann mari kita lanjutkan perjalanan kuliner kita di YOGYAKARTA.... Menuju Jogja bagian timur, daerah penghasil kerajinan perak, KOTAGEDE.. Masuk kotagede dari arah kota Yogyakarta bisa melewati Jalan Gedong Kuning ke arah selatan.. Masuk ke Kotagede (yang terkenal adalah pegadaian Kotegede), lalu belok ke kiri (barat), dan sampailah kita ke Lapangan Karang, Kotagede dan lesehan tenda sate sapi yang terkenal itu berada.